焼きそば

皆さん、焼きそばはお好きですか？

日本の屋台の定番料理である、焼きそば。

中太の中華麺と豚肉と野菜を高温の鉄板で一気に焼き上げ、日本式のソースを回しかけると香ばしい香りが周りを包みます。

仕上げに香り豊かな青のりと、アクセントの紅生姜、そして皆大好きマヨネーズを添えれば日本の夏の風物詩、ソース焼きそばの完成です。

そんな日本の焼きそばですが、実は一番星の焼きそばは自家製麺を利用しています。

焼きそばに自家製麺を用いるお店は日本でも比較的に珍しく、他店の焼きそばでは味わえない歯ごたえと麺と独自の旨味を楽しむことが出来ます。

焼き立てアツアツの焼きそばを頬張りビールを飲むと日本の夏を感じることが出来るはずです。
是非一度ご賞味ください！